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„BB-9E Pfannkuchen“ - Pfannkuchen mit Beeren

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 204/​853
    kcal / kJ
  • 26 g
    Kohlen-hydrate
  • 10 g
    Eiweiß
  • 6 g
    Fett
  • 2.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    204/853 kcal/kJ, 26 g Kohlen-hydrate, 10 g Eiweiß, 6 g Fett, 2.5 BE

Zutaten (2 Portionen)

1 reife Banane
2 Ei, Größe L
0.5 TL Backpulver
200 g Haferkleie
Heidelbeeren zum Garnieren

Rezept-Tipp

  • Um den typischen BB9E-Look herbei zu zaubern, können außer den Heidelbeeren auch Himbeeren und Brombeeren benutzt werden. Wer keines dieser Früchte mag, kann die Pancakes auch mit anderen Früchten belegen.


Zubereitung

    1

Etwas Öl in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen.

    2

Mit einem Stand- oder Handmixer Banane, Eier, Backpulver und Haferkleie gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

    3

Den Teig in kleinen Portionen in die Pfanne gießen. Den Pfannkuchen nach ungefähr einer Minute wenden.

    4

Pfannkuchen mit Heidelbeeren garnieren und servieren.