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Abbildung des Rezepts Baguette-Schiffchen

Baguette-Schiffchen

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 485/​2027
    kcal / kJ
  • 48.9 g
    Kohlen-hydrate
  • 20.2 g
    Eiweiß
  • 22.9 g
    Fett
  • 4
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    485/2027 kcal/kJ, 48.9 g Kohlen-hydrate, 20.2 g Eiweiß, 22.9 g Fett, 4 BE

Zutaten (4 Portionen)

4 Baguette-Brötchen
200 g Kräuterquark
1 Salatgurke
250 g Fleischwurst (am Stück)
frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

1

Baguette-Brötchen quer aufschneiden und mit Kräuterquark bestreichen.

2

Gurke waschen, halbieren und eine Hälfte beiseitelegen. Andere Gurkenhälfte und Fleischwurst in Scheiben schneiden. Baguettehälften mit Gurken- und Wurstscheiben belegen und mit Pfeffer würzen.

3

Übrige Gurkenhälfte der Länge nach mit einem Sparschäler in 8 dünne Scheiben schneiden. Die Streifen oben und unten durch Holzspieße stecken, sodass ein Segel entsteht. Spieße senkrecht auf den Brötchenhälften als Segel feststecken und Baguette-Schiffchen servieren.