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Apfel-Walnuss-Couscous

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 643/​2706
    kcal / kJ
  • 88.5 g
    Kohlen-hydrate
  • 11.5 g
    Eiweiß
  • 26.5 g
    Fett
  • 7.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    643/2706 kcal/kJ, 88.5 g Kohlen-hydrate, 11.5 g Eiweiß, 26.5 g Fett, 7.5 BE

Zutaten (4 Portionen)

30 g gehackte Walnüsse
2 säuerliche Äpfel (z. B. Boskop, Cox Orange)
1 TL Butter
1 EL Honig
250 g Couscous
250 ml heiße Milch
2 EL brauner Zucker
100 g weißer Zucker
1 Becher Sahne (= 200 ml)

Zubereitung

    1

Walnüsse in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten und herausnehmen.

    2

Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und die Äpfel in Spalten schneiden. Butter in der Pfanne erhitzen, Äpfel dazugeben, kurz anbraten und mit Honig beträufeln.

    3

Couscous mit heißer Milch übergießen, mit Zucker vermischen und circa 5 Minuten quellen lassen.

    4

Zucker und 4 Esslöffel kaltes Wasser verrühren, langsam schmelzen und bräunen lassen. Sahne angießen, aufkochen und sämig einkochen lassen.

    5

Couscous mit Apfelspalten in Gläser anrichten, mit Soße beträufeln, mit Nüssen garnieren und servieren.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.