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Abbildung des Rezepts Amaretto-Herzen

Amaretto-Herzen

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 448/​876
    kcal / kJ
  • 57.0 g
    Kohlen-hydrate
  • 9.2 g
    Eiweiß
  • 20.0 g
    Fett
  • 4.8
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    448/876 kcal/kJ, 57.0 g Kohlen-hydrate, 9.2 g Eiweiß, 20.0 g Fett, 4.8 BE

Zutaten (12 Stück)

80 g Rosinen
4 EL Amaretto
150 g weiche Butter
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
250 g Quark
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
Zitronenaroma im Flächen
100 g gehackte Mandeln
20 g Pistazien
Fett für die Förmchen
Butter-Vanille-Aroma im Flächen

Zubereitung

1

Rosinen in Amaretto einlegen. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier, Quark, Mehl, Backpulver, Aroma, Mandeln und Pistazien zufügen und gut verkneten.

2

Teig in gefettete Herzförmchen geben und im vorgeheiztem Backofen circa 35 Minuten bei 180 °C backen (Gas Stufe 3, Umluft 160 °C). Nach Wunsch Amaretto-Sahne dazu reichen und mit Pistazien garniert servieren.