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7-Zwerge-Gemüsefrikadellen

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 453/​1906
    kcal / kJ
  • 57.8 g
    Kohlen-hydrate
  • 17.2 g
    Eiweiß
  • 16.3 g
    Fett
  • 5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    453/1906 kcal/kJ, 57.8 g Kohlen-hydrate, 17.2 g Eiweiß, 16.3 g Fett, 5 BE

Zutaten (2 Portionen)

125 g Bulgur
250 ml kochende Brühe
1 kleine Möhre
2 Eier
3 TL Paniermehl
1 EL Mehl
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
2 EL Pflanzenöl
1 kleine rote Paprikaschote oder 4 Mini-Paprikaschoten

Zubereitung

    1

Bulgur nach Packungsanweisung, aber in Brühe zubereiten und circa 15 Minuten quellen lassen. Möhre schälen und grob raspeln.

    2

Bulgur, Eier, Paniermehl, Mehl und Möhre vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit feuchten Händen zu 4 Frikadellen formen.

    3

Öl erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten circa 6 bis 7 Minuten braten. Paprikaschote halbieren, putzen, waschen und für die Frikadellen „Zipfelmützen“ ausschneiden.

    4

Die Zipfelmützen an die Frikadellen legen, nach Wunsch mit Möhrenscheiben und Paprikaschoten zu einem Gesicht verzieren und servieren.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.