Die messerklinge aus 1.4116-x50 cr mo v15 stahl aus 3mm blech sorgt für einen präzisen schnitt.
Der stets präzise schnitt wird mit einer bemerkenswerten widerstandsfähigkeit kombiniert; nach der wärmebehandlung wird eine härte von 59/60 hrc erreicht, perfekter ausgleich zwischen steifigkeit und spannung.
Schleifen, härten, satinieren, schärfen sind nach traditionellen techniken ausgeführt.
Vordere ringmutter für eine perfekte verriegelung der messerklinge.
Mehr griffigkeit = mehr sicherheit: das spezielle thermoplastische polymer, erhöht bei nässe die griffigkeit.
„B“ im vorsprung!
Ein „technischer" messergriff aus thermoplastischem polymer mit direktem griff für maximale ergonomie bei der benutzung und um den richtigen griff vorzuschlagen
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Der stets präzise schnitt wird mit einer bemerkenswerten widerstandsfähigkeit kombiniert; nach der wärmebehandlung wird eine härte von 59/60 hrc erreicht, perfekter ausgleich zwischen steifigkeit und spannung.
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Kundenbewertungen
4,8 von 5
1 – 4 von 4 Bewertungen werden angezeigt
Verifizierter Kauf
Berkel Teknica Santoku 17 cm
Premium Messer
Bewertet am 1. Februar 2024 auf
Kaufland.de
Diese Bewertung wurde nach einem Kauf auf Kaufland.de geschrieben.
Ein Kunde, der auf unabhängige und besonders hilfreiche Bewertungen geschrieben hat, erhielt ein kostenfreies Produktmuster.
Qualität wie in FAZ (Frankfurter AllgemeineZeitung)- Test gelobt.
Präsentations-Verpackung des Messers (bei angemessen hohem Preis) allerdings nicht repräsentativ, eher schrecklich billig anmutend - gerade auch, wenn man es verschenken möchte. Ich meine: "handmade in Italy", das ist doch eigentlich 'ne Adresse, oder? Für ein Behältnis, z B. aus Holz, hätte ich auch gerne 10 - 15 Euro mehr bezahlt. Schade.
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Verifizierter Kauf
Berkel Teknica Santoku 17 cm
Küchenmesser
Bewertet am 24. Dezember 2024 auf
Kaufland.de
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Ein Kunde, der auf unabhängige und besonders hilfreiche Bewertungen geschrieben hat, erhielt ein kostenfreies Produktmuster.
Sehr gutes Produkt, sehr scharf, liegt gut in der Hand
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Verifizierter Kauf
Berkel Teknica Santoku 17 cm
Bewertet am 31. Januar 2024 auf
Kaufland.de
Diese Bewertung wurde nach einem Kauf auf Kaufland.de geschrieben.
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Verifizierter Kauf
Berkel Teknica Santoku 17 cm
Bewertet am 20. September 2023 auf
Kaufland.de
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Ein Kunde, der auf unabhängige und besonders hilfreiche Bewertungen geschrieben hat, erhielt ein kostenfreies Produktmuster.