Der Le Rustique Raclettekäse wird aus Bergmilch hergestellt, die täglich in 600 Metern Höhe und einem Umkreis von maximal 130km Nähe zur Käserei gesammelt wird. 🏔️🥛
Der Käse zeichnet sich durch seine cremige Konsistenz, den zarten Schmelz und seinen würzig-aromatischen Geschmack aus, dank seiner mindestens 8 Wochen Reifezeit auf Fichtenholz. 🧀
Der Käse hat einen Fettgehalt von 48% i.Tr. und ist unter Schutzatmosphäre verpackt für optimale Frische. 📦
Um die Qualität zu erhalten, sollte der Käse bei +2°C bis +8°C gelagert werden. ❄️
