Dom Perignon Luminous Edition Vintage 2012 mit beleuchtetem Etikett
„ Dies ist der Dom Pérignon Vintage, die Reifestufe der Harmonie."
[Vincent Chaperon, Kellermeister Dom Pérignon]
Steckbrief
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Typ: Champagner
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Jahrgang: 2012
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Land: Frankreich
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Produzent: Dom Pérignon, 51200 Epernay
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Region: Champagne
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Stil/Geschmack: intensiv, komplex und elegant
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Alkohol-Gehalt: 12,5 %
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Rebsorte(n): Chardonnay, Pinot Noir
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Trinktemperatur: 10-12 °C
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Restzuckergehalt: 6,5 g/l
- Großflaschen: Nein
- Besonderheit: beleuchtetes LED Etikett
Dom Pérignon Luminous Edition Vintage 2012 ist ein Champagner der renommierten Champagne House Dom Pérignon. Er wird aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben hergestellt und gilt als einer der bekanntesten und prestigeträchtigsten Champagner der Welt. Der Dom Pérignon Luminous Edition Vintage 2012 ist ein klassischer Champagner mit Aromen von Zitrusfrüchten, Brioche und Toast. Er hat eine feine Perlage und einen langen Abgang. Das beleuchtete Etikett der Luminous Edition gibt dem Champagner eine besondere Note und macht ihn zu einem Hingucker auf jeder Party. Der Dom Pérignon Luminous Edition Vintage 2012 eignet sich besonders gut als Aperitif oder zu feinen Speisen.
Das ist außergewöhnlich
Das Jahr 2012 zeichnete sich durch eine ungewöhnliche Witterung aus. Es entstand eine einzigartige olfaktorische Landschaft von unglaublicher Vielschichtigkeit. Trauben von unvergleichlicher Fülle und Reichhaltigkeit: 2012 offenbarte das Beste einer jeder Rebsorte und Region, eines jedes Dorfes und jeder Parzelle. So wurde es möglich, für diesen Jahrgang alle Register zu ziehen.
Der Geschmack
Am Gaumen entfaltet sich der fast ungestüme, lebhafte Charakter. Nach einer einladenden Eröffnung zeigt der Wein rasch sein vibrierendes Temperament, bevor er förmlich explodiert. Die Perlen prickeln auf der Zunge und sorgen für ein belebendes Gefühl. Säuren und Bitterstoffe zeichnen den Abgang aus. Dieser ist eindrücklich und perfektioniert durch Ingwer, Tabak und warme Röstaromen.
Passt perfekt zu…
… Austern und Meeresfrüchten.
