Cabrales halber Laib D O P Blauschimmelkäse aus Spanien Queso de Cabrales ca 300g
300g Queso de Cabrales Cabrales spanischer Edelpilzkäse pikant sehr kräftig.
Der Käse wird frisch vom Stück geschnitten.
Handgeschöpfter Schnittkäse mit Blauschimmel. Der Queso de Cabrales ist ein halbfester Schnittkäse mit Blauschimmel. Er besteht aus Kuhrohmilch. Er wird in den Höhlen rund um Cabrales zum Reifen gelagert und erlangt dort die einzelnen Edelschimmel-Kulturen. Die Höhlen verfügen über unterschiedliche Schimmelpilz-Kulturen und geben dem Queso de Cabrales daher verschiedene geschmackliche Nuancen. 3 Monate gereifit, intensiv und sehr pikant im Geschmack. Der Käse stammt aus der Region Asturien. Der Käse wird frisch vom Stück geschnitten. Käse aus Spanien.
Produktinformationen (LMIV):
Allgemeine Produktinformationen
Zutaten/Inhaltsstoffe Kuhrohmilch, Lab, Schimmelkulturen (Penicillium), Salz
Allergene Enthält: Milch
Warnhinweise Enthaltene Allergene Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose): Rohmilch Kuhmilch
Netto-Gewicht 300 Gramm
Aufbewahrung Kühl lagern 6-8 Grad.
Verwendungsbedingungen Haltbarkeit nach Anbruch 3 Wochen
Gebrauchshinweise Cabrales D.O.P. Spanischer Edelpilzkäse mindestens 50% Fett i.Tr. Verkehrsbezeichnung: Halbfester Schnittkäse mit Blauschimmel mindestens 50% Fett i.Tr. Der Queso de Cabrales ist ein halbfester Schnittkäse mit Blauschimmel. Er wird in den Höhlen rund um Cabrales zum Reifen gelagert und erlangt dort die einzelnen Edelschimmel-Kulturen. Die Höhlen verfügen über unterschiedliche Schimmelpilz-Kulturen und geben dem Queso de Cabrales daher verschiedene geschmackliche Nuancen.
Servierempfehlung Bei Raumtemperatur servieren.
Unternehmenskontakt Alimentias, Arboleda Perdida n2, ES 11500 El Puerto de Sta. Maria
Ursprungsland Spanien
Herkunftsort Espana
Ursprungsland der primären Zutat(en) Spanien
Herkunftsort der primären Zutat(en) Spanien
Marke Queso de Cabrales
Landesküche Spanien
Hersteller/Produzent Queso de Cabrales
Nährwertangaben
Portionsgröße 100 Gramm
Energie (kJ) 1588 kJ
Energie (kcal) 379.532 kcal
Fett 29.8 Gramm
davon:
- Gesättigte Fettsäuren 23.9 Gramm
Kohlenhydrate 0.1 Gramm
davon:
- Zucker 0.1 Gramm
Eiweiß 28 Gramm
Salz 2.75 Gramm
