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    Dattel Essigcreme 250 ml Ölmühle Solling

    • fruchtig-süße Essigcreme mit feiner Dattelnote
    • mit Zutaten aus kontrolliert ökol. Anbau
    • hergestellt mit Aceto Balsamico
    • ideal für fruchtige Salatdressings und Saucen
    • zu Crêpes, Waffeln, Eis und Joghurt
    • leicht zu dosieren dank praktischer Ausgießhilfe


    Die Dattel Essigcreme ist eine fruchtig-süße Komposition mit traditionell hergestelltem Aceto Balsamico und Dattelsirup. Die Creme verfeinert Salatdressings, Saucen und passt auch zu Käse. Ebenso lassen sich Desserts wie Waffeln, Crêpes, Eiscreme und Obstsalate mit der Essigcreme veredeln. Eine 250 ml Flasche enthält den Fruchtanteil von 150 g getrockneten Datteln.

    Bestens kombinieren lässt sich die Dattel Essigcreme übrigens mit mühlenfrisch kaltgepressten Arganöl geröstet, dem pikanten Senföl oder Kernigen Salatöl. Natürlich passt die süße Creme auch zu vielen anderen Ölen - mit feinen Essigcremes und mühlenfrischen Ölen lässt sich eine Vinaigrette in unendlichen Variationen zubereiten. Das Grundrezept ist ganz einfach: 1 Teil Essig, 3 Teile Öl sowie Salz und Pfeffer nach Belieben.

    Natürlich ohne Zusätze

    Wenn Sie in einer geöffneten Essigcreme Flasche nach einiger Zeit eine trübe, geleeartige Masse entdecken, dann heißt das nicht, dass er verdorben ist. Im Gegenteil, es ist ein gutes Zeichen, für einen traditionell hergestellten und nicht pasteurisierten Essig. Es bildet sich eine sogenannte Essigmutter. So nennen Fachleute die wichtigen Essigsäurebakterien, die mit Hilfe von Sauerstoff Alkohol in Essigsäure umwandeln. Wenn ein Essig geöffnet wird, können diese natürlichen kleinen Helfer unter Umständen wieder aktiv werden.

    Auch leichte Farbänderungen sind bei ökol. Produkten, so auch bei Dattel Essigcreme, ganz normal.

    11,90 €

    (47,60 €/1l)

    zzgl. 3,90 € Versand

    Alle Preise inkl. MwSt.