Ölmühle SollingMariendistelöl nativ 250 ml
Unser hochwertiges Mariendistelöl wird frisch und kaltgepresst aus den Samen der Mariendistel gewonnen, einer Pflanze, die bereits in historischen Klostergärten für ihre leberstärkenden Eigenschaften geschätzt wurde. Reich an besonderen Inhaltsstoffen wie Silymarin und Vitamin E, ist dieses Speiseöl ideal zur Veredelung von Salatdressings und zur Bereicherung Ihres Frühstücksmüslis dank seines milden Geschmacks.
Die Mariendistelpflanze
Die Mariendistel, botanisch als Silybum marianum bekannt, kann bis zu eineinhalb Meter hoch wachsen und gehört zur Familie der Korbblütler, ähnlich wie die Kamille. Charakteristisch sind ihre violetten Blüten und stacheligen Blätter mit weißen Flecken. Sie gedeiht vor allem in Regionen wie Südeuropa, Nordafrika und Westasien und bevorzugt trockene Böden sowie Wegränder. Die Früchte der Pflanze enthalten ein ölreiches Spektrum an Fettsäuren wie Linol- und Ölsäure.
Inhaltsstoffe
Mariendistelöl*
Dieses reine Speiseöl wird aus den Samen der Mariendistel mühlenfrisch kaltgepresst. Die Mariendistel ist ein klassisches Bitterkraut und wurde als „Leberpflanze“ schon in Klostergärten kultiviert.
Zu erkennen ist die blühende Pflanze an ihren violetten Blüten und stacheligen Blättern. Sie ist reich an wohltuenden Stoffen wie Silymarin, die in der modernen Ernährung nur noch selten vorkommen, sowie Vitamin E. Mariendistelöl wird in der Volksheilkunde als „Leberpflanze“ sehr geschätzt.
Verwendung
Aufgrund seines milden Geschmacks lässt sich Mariendistelöl ideal für Salatdressings und das Frühstücksmüsli verwenden.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Im Originalgebinde, trocken, dunkel, bei 10 – 15°.
