Der Slyrs Single Malt Whisky stammt aus der oberbayerischen Destillerie am Schliersee. Der Name "Slyrs" ist eine pseudo-gälische Verballhornung von "Schliersee".
Die Destillerie wurde 1999 von Florian Stettner gegründet und befindet sich direkt am Ufer des Schliersees.
Der Whisky reift nach der traditionellen Lagerung mindestens weitere 9 Monate in speziell ausgewählten Bierfässern, in denen zuvor IPA-Biere mit intensiv-hopfigen Geschmacksnoten lagerten.
Eine wunderbare Assemblage an Aromatik in Duft und Geschmack, durch die Würze des Indian Pale Ales und des Slyrs Single Malts.
Rar und exklusiv, eine Distillers-Edition mit purer Oktoberfest-Charakteristik. In diesem Sinne: "O'zapft is!"
Farbe: Sattes Gold.
Nase: Heu, würziger Waldhonig, Wildwiesen.
Geschmack: Weich, malzig, süße reife Früchte, Hopfen, Noten von Karamell.
Abgang: Lang anhaltend, Hauch von Kräutern.
Bavarian Single Malt Whisky im Bierfass gefinished
Zum zweiten mal erscheint im September 2021 die Oktoberfest-Edition von Slyrs; zum eigentlichen Start der 187. Wiesn.
Zunächst reifte dieser einzigartige, limitierte Slyrs Single Malt Whisky 5 Jahre im Lagerhaus von Slyrs. Danach nochmal 9 Monate in ausgewählten Bierfässern der Brauerei Gebrüder Maisel aus Bayreuth. In diesen Fässsern lagerten vorher IPA-Biere welche dem Whisky einen intensiven, hopfigen Geschmack geben. Pur bei Zimmertemperatur entfaltet der Bavarian Single Malt Whisky Oktoberfest-Edition sein ganzes Bouquet.
Diese besondere Oktoberfest-Edition reifte zunächst 5 Jahre im Warehouse von SLYRS und anschließen noch 9 Monate in ausgewählten Bierfässern der Brauerei Gebrüder Meisel.
Auf traditionelle Art hergestellt und in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche zu höchster Qualität gereift.
Diese streng limitierte Rarität erlangt Ihren unvergleichlichen Charakter durch bestes bayrisches Getreide, Quellwasser und das abwechslungsreiche Klima Oberbayerns.
Aroma: Waldhonig, Bergblumenheu
Geschmack: angenehmeSüße mit einem feinem Mundgefühl, komplex nach reifen Früchten, malzig mit Karamell
Abgang: Langanhaltend nach Kräutern und Hopfen
Eine rare und exklusive Distillers-Edition für Kenner und Sammler.
O'zapft Is!
