Dieser Balsamico Essig mit der IGP 3 Goldmedaille von Modena ist jenem Ahnen gewidmet, der das Rezept zu Beginn des 20. Jahrhunderts kreierte. Er wird aus süßen, sonnengetrockneten Trauben hergestellt. Aromen von Zwetschgenmarmelade und roten Früchten verflechten sich mit einem Hauch von Honig und Vanille in einem sehr dichten und süßen Balsamico. Perfekt als frisches Dressing für verschiedene herzhafte oder süße Gerichte.
Die elegante und originelle "Zucchetta" Glasflasche mit Wachssiegel macht dieses Produkt zu einer idealen Geschenkidee. Reifung:In Fässern mit Zusatz von gereiftem Balsamico Essig aus einer Reihe jahrhunderte alter Fässer. Zutaten:Most aus gekochten, sonnengetrockneten Trauben, gereiftem Weinessig
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Il Denso aus Collezione Zucchetta / 250 ml
Giusti ist der älteste und am meisten anerkannte Erzeuger von Balsamessig aus Modena und war alleiniger Lieferant des Königs von Italien. Gegründet 1605, wird es zurzeit von der 17. Generation der Familie geführt. Desweiteren veröffentlichte 1863 Giuseppe Giusti eines der ersten dokumentierten Rezepte für die Produktion von Balsamessig, welches in den Familienarchiven aufbewahrt wird.
Außerordentlich cremig und mit einem angenehm süßen Nachgeschmack. Dieser Runde, voll verkörperte Balsam ist geeignet, um direkt zu allen Nahrungsmitteln hinzugefügt zu werden. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch, Mozzarella, gebratenem Gemüse, Salat, Käse und Früchten. Er ist aber auch pur, als Aperitif, ein Genuss.
Abgefüllt in einer edlen Flasche aus der Collezione Zucchetta, ist der Aceto Balsamico von Giusti auch ein echter Hingucker in der Küche und auf dem Esstisch!
