Lagavulin ist eine Whiskybrennerei im gleichnamigen Ort auf der schottischen Isle of Islay. Bereits 1742 wurde am Standort der heutigen Brennerei Whisky hergestellt. Die erste legale Brennerei wurde jedoch erst 1816 durch John Johnston gegründet. Im Süden der Insel gelegen, in direkter Nähe zu Ardbeg und Laphroaig, produziert Lagavulin wie seine Nachbar rauchigen Single Malt Whisky. Der Name der Brennerei heißt übersetzt soviel wie 'die Mulde der Mühle'.
Lagavulin Distillers Edition reifte von 2006 bis 2021 in einer Kombination aus ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern und erhielt im Anschluss eine Nachreifung in Pedro Ximenez-Sherryfässern. Abgefüllt mit 43 vol. % Alkohol.
Aroma: Süß und rauchig mit Anklängen von Studentenfutter und Dörrobst, Früchten und etwas Mokka.
Geschmack: Geröstetes Malz, aromatischer Mix aus Süße und Würze mit Rosinen und Nüssen, Liebstöckel und maritimem Torfrauch.
Nach der üblichen Reifezeit lagert der Single Malt noch weitere 6 Monate im Pedro-Ximenez-Fass. Dieser Sherry wird aus vollaromatischen, sonnengereiften Trauben gewonnen. Seine Rosinensüße betont und vertieft auf magische Weise den kräftigen vollen Charakter des Lagavulin.
Farbe wie goldener Zuckersirup, voller und reicher Körper.
In der Nase intensiver jodhaltiger Torf, Vanille und knusprig geröstetes Malz; Rosinensüße bändigt den Rauch.
Am Gaumen süß und köstlich mit einem klaren grasigen Malzton, Torf, Rauch und punktuell salzigem Tang. In der Mitte Kaffee, Vanille und ein Schimmer von Frucht.
Im Abgang unglaublich lang, selbst für einen Islay Malt. Frucht, Torf und lang anhaltende Eiche.
Ein Whisky der Lust auf mehr macht.
Dieser Lagavulin ist Teil der neuen 2021er Abfüllungen der Diageo Distillers Edition Serie. Durch die Lagerung in ex-Pedro Ximenez-Fässern hat dieser Lagavulin, neben der bekannten Lagavulin-Rauchigkeit, eine schöne Süße von Trauben zu bieten.
Die Distillers Edition wird einmal im Jahr von Diageo veröffentlicht. Dazu gehören die wahren Klassiker der jeweiligen Brennereien. Die Sonderabfüllungen sind dabei immer nur in limitierter Menge erhältlich.
Der Single Malt von Lagavulin erhielt sein Finish für mindestens drei Monate in Pedro Ximenez Fässer.
Aroma: rauchig, Vanille, Rosinen
Geschmack: süß, rauchig, malzig, Kaffee, Vanille
Abgang: anhaltend, rauchig
Lagavulin Distillers Edition 2021 ist eine limitierte Sonderabfüllung des berühmten Islay Whiskys. Wie auch in den vergangenen Jahren wählt die Firma Diageo einige ihrer besten Brennereien aus und veröffentlicht besondere, stark limitierte Whiskyabfüllungen. Jede Abfüllung zeichnet sich durch ein besonderes Finish aus. In diesem Jahr handelt es sich um eine exquisite Auswahl von doppelt gereiften Single Malts. Jeder einzelne Whisky der Distillers Edition 2021 wurde durch ein Süßweinfass Finish neu geformt und veredelt. Der 2006 destillierte Lagavulin der Distillers Edition 2021 lagerte in einem Refill Fass aus amerikanischer Weißeiche, und wurde durch eine zusätzliche Lagerung in einem Pedro Ximenez Fass, aus europäischer Eiche, neu interpretiert. Hier werden die klassisch rauchigen Noten des Islay Whisky neu in Szene gesetzt. In der Nase verführt er mit intensivem Torf - umspielt von Vanille und süßen Rosinen. Im Mund zeigt er sich vollmundig und reichhaltig - der Rauch des Whisky wird umschmeichelt von süßem Malz, Rosinen, Kaffee und einem Anflug von Salz. Im Abgang ist er langanhaltend und präsentiert intensive Eichenholz, Torf und Frucht Aromen. Mit dieser Abfüllung wird ein Islay Whisky neu interpretiert! Wie jedes Jahr sind die Distillers Editions streng limitiert und deshalb nur für kurze Zeit verfügbar.Herkunft: Schottland, IslayLebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Diageo Deutschland GmbH, Reeperbahn 1, 20359, Hamburg, DeutschlandFarbe: Rostbraun (Zuckerkulör)Duft: Torf, Vanille, RosinenGeschmack: Rauch, süße Trauben, liebliches Malz, Kaffee, SalzAbgang: Eiche, Frucht, Torf - trocken und langanhaltendDie Lagavulin Distillers Edition 2021 - eine limitierte Abfüllung des berühmten Islay Whisky!
