Brunilde di Menzione, Primitivo di Manduria Riserva DOC
Dieser aromatische und vollmundige Rotwein wächst in Apulien, tief im Süden Italiens an der Südküste der Halbinsel Salento. Der Namensgeber der DOC-Region ist das Städtchen Manduria. Hier bauten im trockenen und heißen Klima bereits die Phönizier Wein an. Die Sorte Primitivo hat sich den Gegebenheiten sehr gut angepasst und liefert einen tieffarbenen, violett-roten Wein. Er duftet nach reifen roten Früchten, unterlegt mit verschiedenen süsslichen Gewürzen. Am Gaumen gefällt er mit großem Körper und samtigen Tanninen, die von einer feinen Barriquenote getragen werden. Brunilde di Menzione Primitivo di Manduria DOC lagerte zur Abrundung noch 12 Monate in Barriques.
Kurzbeschreibung
würzige prägnante Tannine, Vanille, reife rote Früchte, vielschichtig
Empfehlung
Zu gegrilltem Fleisch, Pastagerichten und Käse.
