Rinderzunge naturbelassen vom irischen Angusrind

Unsere naturbelassene Rinderzunge - Ox Tounge stammen von irischen Angus Rindern.

Interessant: Obwohl schieres Muskelfleisch, zählt Zunge offiziell zu den Innereien.Die Rinderzunge kann entweder als Hauptkomponente  oder in Salaten und Sülzen genossen werden. Dünn aufgeschnitten, geschnetzelt oder gewürfelt - die einzigartige Struktur und der unverwechselbare Geschmack sind es wert! Zunge macht grade ein Comeback und ist auch in der gehobenen Küche zu finden.

Zubereitungsempfehlung:

Die Rinderzunge brauchen Zeit und sollten zwischen zwei und drei Stunden bei mittlerer Temperatur gekocht. die Zunge ist tatsächlich gar, wenn die feine weiße Haut einfach zu schälen ist. Dieser Schritt ist am einfachsten zu bewältigen, wenn die Zunge noch warm ist. Sie werden mit einem großartigen Geschmackserlebnis belohnt!

Merkmale:

• Irish Angus aus Weidehaltung
• Herkunft, Schlachtung und Zerlegung in Irland
• 100% Rückverfolgbarkeit "From Farm to Fork" (vom Hof zur Gabel)
• KEINE Feedlot Tiere
• Frischware
• schlachtfrisch, naturbelassen
• vakuumverpackt

Bitte beachten Sie, dass nur Bestellungen bis Mittwoch in der darauffolgenden Woche geliefert werden können (sofern das Produkt nicht in Deutschland vorrätig ist). Wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von Ihrer Bestellung mehr bzw. weniger Fleisch erhalten. Sollte Ihre Bestellung leichter sein als bestellt, so zahlen wir Ihnen die Differenz zurück. Sollte die Ware größer sein als bestellt, so erhalten Sie für die Differenz eine gesonderte . Es handelt sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen. Wir bedanken uns in Voraus für Ihr Verständnis!

Bitte tragen Sie im Bestellvorgang bei den Bemerkungen einfach Ihren Wunschtermin für die Lieferung ein. Beachten Sie jedoch, dass die letzte Zustellung jede Woche der Donnerstag ist.