Drei der beliebtesten Schokoladensorten von Callebaut im Set. Je 400 g Weiße, Ruby- und Goldschokolade
N° RB1 Rubyschokolade: Intensiver Fruchtgeschmack mit leicht sauren Noten - die vierte Schokoladensorte der neuesten Generation, vielseitig und von bestechender Farbe.
N° Gold Karamellschokolade: Ausgewogene Karamellschokolade mit reichhaltiger Toffee-, Butter- und Sahne-Note und einer spannenden Prise Salz
N° W2 weiße Schokolade: Sie hat einen lieblichen Geschmack mit ausgeprägten milchig-sahnigen, karamelligen und vanilligen Noten, die perfekt ausgeglichen sind.
Alle drei sind optimal geeignet für Pralinen, Schokoladentafeln, zum Backen, für Ganache oder auch einfach zum so Essen! Auch in einer heißen Schokolade sind sie super lecker.
Sie haben damit immer einen kleinen Schokoladenvorrat im Haus. Diese Schokolade ist was ganz Besonderes und genau für die gemacht, die Ihre Kreationen verwirklichen möchten.
Inhalt Ruby: Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Vanille-Aroma, mind. 33,6 % Kakaogehalt
Inhalt GOLD: Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver, Milchzucker, Molkenpulver (Milch), Magermilchpulver, karamellisierter Zucker (2%), Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanille-Aroma, Salz,
mind. 30,4 % Kakaogehalt
Inhalt Weiss: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanille-Aroma. mind. 28 % Kakaogehalt
Nährwertangaben
Portionsgröße 100 Gramm:
Energie (kJ) 2237 kJ
Energie (kcal) 534.643 kcal
Fett 36.1 Gramm
davon:
- Gesättigte Fettsäuren 22.7 Gramm
- Einfach ungesättigte Fettsäuren 12.2 Gramm
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.3 Gramm
Kohlenhydrate 46.8 Gramm
davon:
- Zucker 43.5 Gramm
Ballaststoffe 7.2 Gramm
Eiweiß 5 Gramm
Natrium 6 Milligramm