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    Callebaut RUBY Schokoladenkuvertüre, Callets 400 g

    Nach dunkler, Milch- und weißer Schokolade ist Ruby die größte Innovation seit über 80 Jahren. Dieses Geschenk von Mutter Natur überrascht und verwirrt zu gleich. Die Schokolade vereint einen komplett neuen Schokoladengeschmack mit einer ungewöhnlichen Farbe - ganz natürlich ohne Zugabe von Farbstoffen oder Fruchtaromen.

    Tauchen Sie ein in eine Welt aus natürlich, pinker Farbe und intensivem Fruchtgeschmack mit leicht sauren Noten. Mit ihrer atemberaubenden Farbe und ihrem einzigartigen Geschmack stillt RB1 ein noch nie dagewesenes Verlangen nach außergewöhnlichem Genuss für alle Sinne. Seien Sie kreativ und schaffen Sie aufregende Food pairings für Ihre Kreationen. Aufgrund ihrer Viskositätseigenschaften ist die Ruby RB1 für viele Anwendungen geeignet: Ob Sie Pralinen, Ganaches oder Mousse herstellen möchten, Ruby RB1 ist in allen Fällen eine gute Wahl. Lassen Sie mit Ruby RB1 Ihrer Kreativität freien Lauf. 

    Beschreibung

    Intensiver Fruchtgeschmack mit leicht sauren Noten

     


    Kombinationsempfehlungen:

    • Pfeffer
    • Curry
    • Zimt
    • Vanille
    • Lebkuchen
    • Minze
    • Wasabi
    • Basilikum
    • Safran
    • Rosmarin
    • Passionsfrucht
    • Litschi
    • Aprikose
    • Ananas
    • Kokosnuss
    • Zitrusfrüchte
    • Rote Früchte
    • Mango
    • Algen
    • Rosé-Champagner
    • Fruchtbier
    • Gueuze Bier
    • Honig
    • Cuberdon
    • Karamell
    • Mandel
    • Haselnuss
    • Sesamöl
    • Camembert
    • Roquefort
    • Grüner Tee
    • Saké
    • Kaffee
    • Essig
    • Sojasauce
    • Dunkle Schokolade
    • Gold Chocolate Callebaut
    • Velvet Chocolate Callebaut
    • Jakobsmuscheln

    Herkunft: Ruby Bohnen aus Brasilien, Ecuador, und der Elfenbeinküste


    Zusammensetzung:

    Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Säuerungsmittel: Zitronensäure,  natürliches Vanille-Aroma, Cocoa Horizons Foundation Kakao

    mind. 33,6 % Kakaogehalt

     


    Nährwertangaben

    Portionsgröße 100 Gramm:

    Energie (kJ) 2352 kJ
    Energie (kcal) 562 kcal
    Fett 35,9 Gramm
    davon:
    - Gesättigte Fettsäuren 22 Gramm
    Kohlenhydrate 49 Gramm
    davon:
    - Zucker 48 Gramm
    Eiweiß 9,3 Gramm
    Salz 0.26 Gramm


      • Ruby-Schokolade von Callebaut aus Belgien, mind. 33,6 % Kakao
      • Tolle pinke Farbe und intensiver Fruchtgeschmack mit leicht sauren Noten - nur aus Kakaobohnen hergestellt.
      • Ganz natürlich ohne Zugabe von Farbstoffen oder Fruchtaromen
    • Hochwertige und leckere Schokolade aus Belgien für den gehobenen Anspruch
    7,95 €
    (19,88 €/1kg)
    zzgl. 4,90 € Versand
    Alle Preise inkl. MwSt.