Passione di PugliaRosso IGT 14 Contessa Marina Rotwein Apulien trocken

Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000 Hektar eines der größten Weinanbaugebiete. Es ist rund um die Stadt Bari und innerhalb des Stiefelabsatzes an der Adriaküste lokalisiert. Flaches Land und Hochebenen, durchzogen von Lehm, Kies und Kalk, bestimmen die Böden dieses sehr heißen Landstriches.


Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.

Charakteristik diesesWeins: Intensives Rot mit leichten Reflexen in Lila. In der Nase Aromen von roten Beeren, rotem Steinobst und einer leichten Würze. Am Gaumen weich und langanhaltend mit harmonischen Tanninen.

Speisenempfehlung:
Passt hervorragend zu mediterranen Gerichten mit rotem Fleisch, wie Entrecôte mit Bohnen im Speckmantel, oder gereiftem Käse.