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    2er Set Gärkörbchen Rund Ø 23 cm | Oval Ø 26 cm | Gärkorb für Brot und Teig aus natürlichem Peddigrohr mit Leineneinsatz | Idealer Brotform-Brotkorb

    Praktische Brotgärkörbe aus 100% nachhaltigem Rattan für bis zu 700G und 550G Brotteig
    Gärform mit ausreichend Mehl bestäuben und den Teig entsprechend ruhen lassen
    Verleiht dem Brot seine traditionelle Form mit Rillenmuster und verbessert die Krustenbildung
    Dank des schicken und natürlichen Designs auch perfekt als Brotkorb geeignet
    100% Organic; nicht nur zum Brotbacken sondern auch als Brotkorb sehr gut geeignet; Ideal für Roggen- oder Weizenmehlbrot, Landbrot, rustikales Brot, Vollkornbrot, Sauerteigbrot
    traditioneller Gärkorb (2er,Set Oval Ø 26 cm + Rund Ø 23 cm).
    Sinnvolles Tool zum Brotbacken,Nicht als Brotbackform im Ofen verwenden.

    Das Material für diesen Korb wird aus dem Stamm der Rattanpalme gewonnen und ist seit langer Zeit den Einheimischen als bestes Material für Brotkörbe bekannt. Es ist also ein Naturprodukt und damit auch zu 100% nachhaltig und ideal für die Zubereitung von klassischem Korbbrot.
    --Rattan verströmt einen natürlichen Duft, der beim dritten Gebrauch des Korbs verfliegt. Das Brot wird dadurch nicht beeinträchtigt.

    Sauerteig muss bevor er im Backofen gebacken werden kann in einer dunklen und warmen Umgebung reifen und "gehen". Durch dieses "gehen" wird der Teig luftig und locker und viel bekömmlicher außerdem erhält das Brot durch den Gärkorb seine typische Form mit Rillen. Der Korb ist also der perfekte Begleiter für das Backen mit Sauerteig.

    Die Eigenschaften von einem Brotkorb aus Peddigrohr sind vor allem das Speichern von Wärme und das Rohr kann die austretende Feuchtigkeit aufnehmen und regulieren. Der Gärprozess ist so optimal eingestellt und eine gleichmäßige Porung und tolle Kruste mit den typischen Rillen wie beim Bäcker in einer traditionellen Backstube wird zum Kinderspiel!

    Ist das Brot fertig und kann frisch angeschnitten werden, ist der Korb nicht überflüssig sondern kann einfach als Brotkorb verwendet werden. Das Leinentuch fängt ihr Krümel auf und das Reinigen ist ein Leichtes.

    Lieferumfang:
    2 x Körbe, 2 x Leinentücher.

    Dieses Produkt ist zurzeit
    leider nicht verfügbar.