Der Champagne Alfred Gratien Brut Classique besticht durch eine leuchtend zitronengelbe Farbe und intensive, langanhaltende Perlage. Sein ansprechendes Bukett duftet nach exotischen Fruchtnoten von Honigmelone, Mango und Papaya. Zarte Hefenoten von Butterkeksen sowie Aromen von Erd- und Haselnüssen kommen ebenfalls zum Vorschein. Im Geschmack ist der Champagne Alfred Gratien Brut Classique trocken mit süßlicher Frucht von gelber Steinfrucht und reifer Limette. Am Gaumen offenbart er sich saftig und erfrischend mit fester Struktur, feinem Mousseux und vitaler, gut ausbalancierter Säure.
Alfred Gratien Champagner 0,75 LiterAlfred Gratien ist ein hochwertiger Champagner abseits der Massenproduzenten, der aus dem gleichnamigen Hause mit Sitz in der Rue Maurice Cerveaux in Épernay stammt. Gegründet 1864, verfügt Gratien über eine lange Tradition der Champagner-Herstellung und verwendet bis heute sehr traditionelle Methoden der Vinifikation. Dies geht bis hin zur Vergärung in Holzfässern, die zwar wesentlich arbeitsaufwendiger ist als die Verwendung von Edelstahltanks, sich aber durch eine besonders hohe Qualität des Endergebnisses auszeichnet. Als echter "handgemachter" Champagner ist natürlich auch die Menge begrenzt: der langjährige Kellermeister Nicolas Jaeger, der bereits in vierter Familiengeneration für die Vinifikation zuständig ist, begrenzt die Produktionsmenge streng auf maximal 250.000 Flaschen pro Jahr, wovon der größte Teil an die gehobene Gastronomie geht. Alfred Gratien wird aus einer idealen Cuvée von Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier komponiert, die diesem Champagner der Spitzenklasse sowohl Körper und Rasse als auch große Finesse verleihen. Er reift nach der Flaschenabfüllung für lange 36 Monate in den Kreidekellern des Hauses, bevor er in den Verkauf kommen darf. Der Alfred Gratien Cuvée Brut Classique zeichnet sich durch glänzendes Hellgold im Glas aus und entwickelt eine üppig-cremige Mousse, die das feine Bouquet mit seinen dezenten Zitrusnoten und der Erinnerung an Mangos, Pfirsiche und Aprikosen perfekt zur Geltung bringt. Am Gaumen offenbart er einen sehr schön ausgewogenen Körper, der eine ideale Verbindung von fruchtiger Intensität und exotischer Frische darstellt: wahrlich ein prickelnder Spitzenwein der Sonderklasse, den Sie für die besonderen Momente im Leben reservieren sollten!
-
