ALTE ZEIT - DESTILLATION ÜBER FEUER
Frucht: Das Pflücken der wildwachsenden Zibarte Frucht ist, der Dornen wegen, mühsam und die Fruchtausbeute mager. Warum sich die Plackerei lohnt? Probieren Sie´s!
Sensorik: Erstaunliche Duft- und Aromastoffe, die diese kleinen Früchte in sich bergen. Ein leichter Duft nach Pflaumen und Anis, begleitet von Aromen von Pfefferminz und Zitronenmelisse. Später erscheinen Marzipannoten und leichte Kräuteraromen.
Hierfür hat Scheibel lange gefackelt. Als Ode an das wunderschöne und alte Handwerk der traditionellen Brennkunst wurde diese Anlage in der Scheibel-Brennerei originalgetreu nachgebaut. In kleinen, 320 Liter fassenden Backstein-Brennblasen wird wie vor hundert Jahren über offenem Feuer destilliert und aus seltenen Früchten so manch geistvolle und charakterstarke Köstlichkeit gezaubert. Diese Brennweise ist wohl einmalig in der Brennszene. Die Früchte werden im Doppelbrennverfahren, das bis zu zehn Stunden dauert, schonend verarbeitet und haben somit alle Zeit der Welt, ihre Aromen zu entfalten. Gutes braucht Zeit.
Pflaumen- und Anisgeschmack, begleitet von Pfefferminz- und Zitronenmelisse-Aromen sind in diesem feinen Zibarten Edeldestillat verborgen.
Rechtlicher Hinweis
Der Markenname ist Eigentum des Rechteinhabers. Die Verwendung des Markennamens dient hier lediglich der Indentifizierung der Ware sowie der Kennzeichnung der Qualität und soll keineswegs eine Schutzrechtsverletzung darstellen.
Brennerei/Inverkehrbringer: Scheibel Schwarzw.-Bren. GmbH, Grün. Winkel32, 77876 Kappelrodeck
SCHEIBEL Alte Zeit Zibärtle Holzfeuer Brand
Dieser Brand aus dem Hause Scheibel wird aus erlesenen, deutschen Zibartenpflanzen gewonnen. Diese werden durch eine besonders schonende Kühlgärung in der Brennerei des Hauses über Holzfeuer gebrannt und nach Verstreichen darauffolgender Ruhezeit zu diesem besonders edlen Tropfen verarbeitet. Beim Öffnen wird die Nase direkt von vollmundigen Pflaumen-, Anis-, Pfefferminz- sowie Zitronenmelissennoten überrascht. Geschmacklich überzeugt der Edelbrand mithilfe seinen feinsten Nuancen von Marzipan gepaart mit zarten Kräutern.
Genießen Sie diese Spezialität bei einer Trinktemperatur von 15-18 °C.
Lebensmittelunternehmer: Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH, Grüner Winkel 32, 77876 Kappelrodeck
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 44 % Vol.
Inhalt: 0,7 l
Das Produkt ist nicht geeignet für:
- Personen unter 18 Jahren
- Schwangere und stillende Frauen
Michael Scheibel - Alte Zeit Zibärtle Brand hat als Basis eine Wildpflaume. Im Gegensatz zu vielen anderen Obstsorten blieb die Zibartenpflanze bis auf den heutigen Tag unverändert. Das Pflücken der Früchte ist, der Dornen wegen, mühsam und die Fruchtausbeute eher mager. Die Zibarte gedeiht auf den Streuobstwiesen der Ortenau.
