Mehr als 30 Jahre Tradition, Erfahrung und Qualität - dafür steht Drago Mocambo, unsere Kooperationsrösterei für die Herstellung dieser Kaffeebohnen. Die Firmenphilosophie des Gründers, Guiseppe Drago - höchste Bohnenqualität zu liefern, wird durch die Familie Drago kompromisslos weitergeführt. Die unverkennbare, feine Harmonie von Aromen und Düften zeichnet sich vor allem durch die traditionell angewandte Langzeitröstung und die Verabreitung qualitativ hochwertiger Rohkaffees aus, welche unter optimalen Produktionsbedingungen angebaut werden. Die Kaffeebohnen werden in einem Trommelröstverfahren für ca. 16 - 20 Minuten - je nach Sorte geröstet. Der bekannte "Bruch" der Bohne entsteht nach ca. 12 Minuten. In einem original italienischen Steinofen können sich die Kaffeearomen in diesem Zeitraumvoll entfalten und es entsteht der einzigartige Geschmack sowie die notwendige Intensität der bohne. Dabei werden keinerlei Zusatzstoffe verwendet.
