Venetien ist das zweitgrößte italienische Weinbaugebiet und umfasst ca. 96.000 Hektar Rebfläche. Es ist östlich des Gardasees, südlich der Städte Padua und Vicenza und nordöstlich von Venedig angesiedelt. Das Klima ist gemäßigt und zwischen mediterran und kontinental einzuordnen, der Boden ist von Lehm, Sand, Kies und Tuffgestein gekennzeichnet.
Der Merlot gilt als eine der beliebtesten Rotweinsorten weltweit. Seine Herkunft lässt sich im französischen Bordelais verorten. Heutzutage ist der Merlot nicht zuletzt wegen seinen hervorragenden Eigenschaften in nahezu allen wärmeren Weinbaugebieten der Welt vertreten. Sowohl reinsortig als auch im Cuvée wird er geschätzt und überzeugt mit seiner Sanftheit, Harmonie und Zugänglichkeit. Reifen die Beeren lange und gut aus, so erfreuen Rotweine aus Merlot mit feinen Beerenaromen, begleitet von Johannisbeere und Kirsche.
Charaktereigenschaften dieses Weines: Kräftiges Rubinrot; im Bukett reife Pflaumen, Brombeeren und feine Würze, wie Vanille- und Röstaromen; mittlerer Körper, lebendiges Säurespiel, feine Gerbstoffe, harmonisch im Abgang.
Speisenempfehlung:
Dieser mittelschwere Rotwein lässt sich wunderbar mit Pasta- oder leichteren Fleischgerichten, aber auch mit gereiftem Käse, Salami oder Antipasti wie Prosciutto di San Daniele con fichi kombinieren.
