Merkmale
Edles Filetiermesser zum filetieren von Fisch, Fleisch, Geflügel
Extra lange Klinge, optimal bei größeren Fischen und Fleischstücken
Hohe Schnitthaltigkeit, ausgezeichnete Schärfe
Klinge (Kern) aus Spezialstahl X100Cr15MoV
Mit je 33 Lagen Damaszener-Stahl versehen
Härte von ca. 56 - 60 HRC
Laserung auf Klinge links: Stahlbezeichnung und Logo
Griff aus Hartholz Pakkawood
Geschliffen und poliert
Griff in weinrot-bräunlicher Maserung
Klingenschutz aus braunem Kunstleder mit Druckknopf und Gräwe-Logo
Lieferumfang
1 Damaszener Filetiermesser + Klingenschutz
Länge gesamt ca. 35 cm, Länge Klinge ca. 21 cm, Klingenstärke ca. 2 mm, Gewicht ca. 200 g
1 Metall-Box
Maße (L x B x H): ca. 37,5 x 9,5 x 3 cm, Gewicht ca. 255 g
Gebrauchs- und Pflegeanleitung
