Wakoli Mikata 4er Damastmesser Profi Set
Die Wakoli Damastmesser gehören zu den schärfsten Messer-Serien der Welt und komplettieren jede Profi-Küche sowie die Küche eines passionierten Hobbykochs. Genießen Sie die Freude am perfekten Schnitt bei der Zubereitung kulinarischer Genüsse.
Diese Damaszenerstahl Messer sind aus einem besonderen, japanischen Stahl und wurden nach dem gleichen Prinzip der Herstellung von Samurai Schwertern (Katana) erstellt. Die Rockwellhärte liegt bei 60 +/-2. Bestens ausbalanciert mit ergonomischen Griffen aus Mircata, sind die Messer der Wakoli Mikata-Serie komfortabel zu verwenden.
Erleben Sie exquisite Schnittqualität, die die Leistung herkömmlicher Stahlmesser bei weitem übertrifft.
Merkmale (Messer- / Klingenlänge):
Santokumesser: 30 / 17 cm
Tranchiermesser: 31 / 18 cm
Kleines Santokumesser: 24 / 12 cm
Officemesser: 20 / 8 cm
Material Klinge: Japanischer Damaststahl VG-10
Klingehärtegrad: 60±2HRC, aus 67 Stahllagen gefertigt
Material der Griffe: Micarta
Stil: Profiküche, Hobbyküche
Eine wunderbare Geschenkidee für einen Koch, eine Köchin zu einem Jubiläum oder zur bestandenen Abschlussprüfung.
