Authentic BladesBuom 'Das Segel'ist ein vielseitiges Kochmesser, welches sich hervorragend für Gemüse, Fleisch und Fisch eignet.
Eigenschaften:
- Gesamtlänge: 280 mm
- Klingenlänge: 160 mm
- Stärke der Klinge: 2 mm, poliert
- Gewicht: 130 g
- Griff: Zwinge, Zedrachholz
- handgeschmiedeter Spezialstahl
- von Hand feingeschliffen im traditionellen Verfahren
- extreme Schnittschärfe
- sehr langlebig
- nicht rostfrei
Authentic Blades
Bei AUTHENTIC BLADES handelt es sich um Messer, die in reiner Handarbeit gefertigt werden. Jedes Messer für sich ist ein Einzelstück. AUTHENTIC BLADES überzeugen neben ihrem einzigartigen Aussehen vor allem durch ihre Schärfe und Langlebigkeit. Dieses Produkt empfiehlt sich sowohl für Messerliebhaber als auch für Hobbyköche und Küchenprofis.
BUOM (das Segel) ähnelt in vielem dem japanischen Santoku, dem Messer der drei Tugenden, das insbesondere für Gemüse, Fleisch und Fisch geeignet ist. Natürlich ist es über diese drei Zutaten hinaus ein vielseitig einsetzbares Kochmesser. Mit seiner großen und starken Klinge ermöglicht es leichtes und schnelles Arbeiten ohne Ermüdung und schneidet kinderleicht auch all das, was man zum Abendessen oder zur Vesper braucht: Brot, Käse, Tomaten, Käse, Wurst.
Der Messerschaft ist in den Griff eingetrieben und wird mittels einer Zwinge gegen Aufspaltung gesichert.
In eigener Sache:
Die Messer werden in reiner Handarbeit von kleinen Familienbetrieben in Vietnam gefertigt. Ein Vergleich mit der Qualität CNC gelaserter und geschärfter Massenware erübrigt sich.
Jeder Griff wird per Hand geschnitzt und die Klingen ohne Stanzen mit einer großen Blechschere ausgeschnitten.
Die Messer können kleine Schönheitsfehler aufweisen. Diese mindern jedoch nicht ihre Alltagstauglichkeit und Einsatzstärke sondern verstärken Ihre Individualität und Besonderheit.
Bitte berücksichtigen Sie dies bei Ihrer Kaufentscheidung!
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang!
