Die gemahlenen Chilischoten der Habanero-Chili aus Südamerika.
Die Habanero-Chili gilt mit ca. 200.000 bis 600.000 Scovilleeinheiten als die schärfste Chili der Welt. Es wird ausdrücklich dazu geraten, die Chili nur zu verzehren, wenn man mit dem Umgang von Chili vertraut ist.
Das Chilipulver kann in Soßen, Mixed-Pickels und in Fleisch- und Gemüsegerichten angewendet werden.
Ein Rezept für eine feurige Dip-Sauce:
- 2 Tomaten
- 4-5 Esslöffel Habanero-Chilipulver
Die Tomaten mit dem Stabmixer zerkleinern und das Habaneropulver hinzugeben bis eine feine Masse entsteht. Ein feuriger Spaß.
Das Habanero-Chilipulver ist frei von Schadstoffen und mindestens 24 Monate haltbar.
