Messer schleifen und Messer schärfen wie ein Profi
Dieser professionelle Abziehstein für Messer ist hervorragend für Damast- und Stahlmesser, egal ob Kochmesser, Küchenmesser, Outdoormesser oder Jagdmessermesser, geeignet.
Die speziellen homogenen Korundpartikel ermöglichen einen feinen und gleichmäßigen Abzug der Klinge. Der hochwertige Qualitäts-Schleifstein bietet eine Seite mit 3000er Körnung für die normale Nachbearbeitung des Hauptschliffs, sowie eine Seite mit Körnung 8000 für den Feinschliff, der die Klingen noch schärfer macht. Dieser Feinschliff ist ganz besonders für hochwertige Damastklingen zu empfehlen.
Ein regelmäßiger Nachschliff hochwertiger Messer ist besonders wichtig, um optimale Schneidergebnisse mit faserfreien Schnitten zu erreichen. Die geringe Wasseraufnahme und die enorme Härte der Abziehsteine machen ein schnelles Schleifen aller Stahlklingen möglich. Dieser 2fach Nassschleifstein ist hervorragend für Damastmesser geeignet, erzielt aber natürlich auch mit anderen Stahlklingen beste Ergebnisse. Die rutschfeste Schleifstein Halterung im Wetzstein Set aus Silikon sorgt für sicheren Halt des Steins beim Steinschleifen.
