Safran gehört zu teuersten Gewürzen der Welt.
Sie wird angebaut in Afghanistan, Kaschmir, Spanien, Marokko und in der Türkei.
- . Die Qualität kann man an ein rauchiges Aroma und der Farbe erkennen.
- ANGEBAUT wird sie in Afghanistan, Kaschmir, Spanien, Marokko und in der Türkei.
- AROMA: Safran hat ein sehr spezielles Aroma und schmeckt leicht bitter-aromatisch.
- Deswegen sollte bei der Dosierung nicht so viel verwendet werden.
