Die Marke JP. CHENET wurde im Jahr 1984 mit zwei reinsortigen Weinen, Cabernet Sauvignon Vin de Pays d‘Oc und Blanc de Blancs Vin de Pays des Côtes de Gascogne, gegründet. Der erste Name der Marke war J.P. CHANEL, benannt nach einem engen Mitarbeiter.
JP. CHENET entwickelt sich in den darauffolgenden Jahren immer weiter und brachte weitere Weine, Schaumweine und Brandys auf den Markt.
Purpurrot im Glas mit violettem Schimmer. In der Nase fruchtig, rund und gut balanciert. Am Gaumen nach roten Früchten, Johannisbeeren und Ribiseln. Lang anhaltend im Abgang.
Rebsorten: Grenache, Syrah, Carignan.
Restzucker: 30 g/l.
Trinktemperatur: 16-18°C.
Der Wein harmoniert sehr gut verschiedenen Salaten, Ziegenkäse und Früchten wie Erdbeeren.
Rebsorten: Grenache – Syrah - Carignan
Anbaugebiet: Das Weinbaugebiet des Vin de Pays d'Oc liegt im Süden Frankreichs, hauptsächlich in der Region Languedoc- Roussillon. Es erstreckt sich vom südlichen Rhonetal bis nach Carcassonne.
Vinifizierung: Traditionelle Weinbereitung mit mehrwöchiger Mazeration der traditionellen Rebsorten des Languedoc. Gärung bei kontrollierter Temperatur. Im Fass gereift.
Bodenart: Das Anbaugebiet weist sehr unterschiedliche Bodenbeschaffenheiten auf, vorwiegend ton- und kalkhaltigen Böden.
Herkunft: FRANCE Sensorische
Besonderheit:
Farbe: Eine schöne purpurrote Farbe mit violetten Reflexen.
Nase: Intensiver Duft von roten Früchten wie Himbeere und Johannisbeere, die von einer feinen Würze untermalt werden.
Mund: Seidiger, gut ausgewogener Gaumen mit einer sehr schönen Rundheit. Sein Zuckergehalt schmeichelt dem Gaumen und verstärkt die Frucht, verleiht ihm gleichzeitig aber ebenfalls eine schöne aromatische Nachhaltigkeit.
Empfehlungen: Ideal als Aperitif oder als Begleiter zu Fleischgerichten in Sauce oder gereiftem Käse.
Trinktemperatur in °: Leicht gekühlt, 16 - 18 °C
