Von einer der ältesten Rebsorten Apuliens stammt der Soprano, als Ergebnis einer sorgfältigen Selektion unseres Lesegutes. Im Glas erwartet Sie ein leuchtendes Rubin mit violetten Reflexen. Auf der Zunge präsentiert sich ein frisches, intensives, würziges Bouquet. Weich samtig und harmonisch mit Noten nach Kirschen und einem Hauch von gekochten Pflaumen und Rosinen.
Dieser Primitivo ist ein idealer Begleiter zu Wild, dunklem Fleisch und Hartkäse.
Die Rebsorte Primitivo ist mit dem Zinfandel identisch, daher vermarkten italienische Primitivo-Winzer ihren Wein teilweise unter dem bekannteren Namen Zinfandel. Die bekannteste italienische Anbauzone für Primitivo ist Manduria in der Region Apulien, wo es die DOC-Zone Primitivo di Manduria gibt, allerdings werden auch einige vorzügliche Exemplare, wie unser Soprano unter der IGT Primitivo di Puglia verkauft.
Und so funktioniert es:
1. Legen Sie die Box mit der Perforierung nach oben und reißen Sie die Pappe an der perforierten Stelle auf.
2. Ziehen Sie den Füllstutzen und den Hahn heraus und legen Sie den Hahn in die zuvor aufgerissene Öffnung an der perforierten Stelle.
3. Entfernen Sie die Schutzkappe.
4. Drücken Sie die beiden seitlich am Hahn angebrachten Plastikteile nach oben, um diesen zu betätigen.
- Rotwein aus Italien
- Jahrgang 2020
- Weinart :Primitivo
- Anbauregion: Italien, Apulien
- trocken ausgebaut
- Alkoholgehalt: 13,0%Vol;
- enthält Sulfite
Allergene Hinweise: Falls keine spezifischen Angaben gemacht wurden, können in unseren Weinen folgende Allergene enthalten sein: Ei, Milch, Schwefeldioxid und Sulfite.
Hinweis zum Jahrgang:Wir versuchen immer den bestellten Jahrgang auch zu liefern. Sollte der nicht mehr verfügbar sein, liefern wir zu gleichen Konditionen den Nachfolgejahrgang.
Intensives Rubinrot, mit Nuancen von Backpflaumen und Aromen von roten Früchten wie Maraska-Kirsche, würzige Note. Am Gaumen eine wunderschöne Struktur und Länge; intensive und lebendige Tannine.
Vorteile von Bag-in-Box Systemen:- Lange Haltbarkeit der Weine (kein Luftkontakt, auch nach Öffnen) für min. 4 Wochen. Der Weinschlauch zieht sich beim Zapfvorgang zusammen; so kann fast kein Sauerstoff an den Wein gelangen.
- Hervorragende Kühlung durch Form und Material.
- 40% weniger Gewicht gegenüber Wein in Flaschen.
- Optimal bei allen Outdoor-Aktivitäten aufgrund geringem Gewicht, Untzerbrechlichkeit, Aufbewahrung etc.
Serviervorschlag: Ideal zu geschmorten Fleischgerichten
Rebsorte: 100% Primitivo
Serviertemperatur: 16.00 - 18.00 °C
Alkoholgehalt: 13,0 %
Schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
optimal trinkreif: ab jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2026
Anbauland: Italien
Weinregion: Apulien
Erzeuger: Cantine Torrevento Srl, Corato, Italien
Kategorie: Rotwein
Das Weingut:
Das herrlich gelegene Weingut bewirtschaftet rund 400 ha Weinberge, die sich auf einen 600 m hohen Hochplateau erstrecken. Die kargen Böden, die optimale Lage zwischen dem rauhen Karst und dem nahegelegenen Meer verleihen dem Traubengut alles was es braucht, um herrlichen, authentischen Wein zu erzeugen. Der Besitzer des Weingutes, Francesco Liantonio, gehört darüber hinaus zu den besten Winzern Italiens.
