"Das Faszinierende am Wein ist seine geschmackliche Vielfalt." Alexander Stodden
Die Trauben für diesen duftigen Spätburgunder wachsen in der Lage Herrenberg in Rech. Die Steillage mit ihrem Schieferboden liefert die besten Voraussetzungen für einen großen Wein. Dazu kommen Handlese, strenge Selektion und Barriqueausbau. Ein feiner und würziger Duft in der Nase, die große Mineralität am Gaumen und eine wunderbare Balance von Frucht, Säure und Tannin, machen den Herrenberg zu einem einzigartigen Wein mit großer Kraft und Präzision.
Wonach schmeckt der Wein
Eine kühle Würze in der Nase mit viel ledrigem Duft, dazu ausgeprägt Mineralität, Frische und gute Tannine am Gaumen.
Wozu passt der Wein
Entrecôte, Lammkotelett, Rehrücken
Hersteller: Jean Stodden
Geschmack: trocken
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Ahr (DE)
Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz
Aroma: Beerenobst
Kühler Duft von Mineralien. Reintönig reife Frucht mit Röstnoten, feste Tannine, am Gaumen mineralisch, dicht und kräftig, lang und nachhaltig im Abgang. Allergene:enthält Sulfite