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    Tenuta Frescobaldi di Castiglioni Toscana IGT 2016 - Tenuta Castiglioni

    TENUTA FRESCOBALDI DI CASTIGLIONI - 2016

    KLASSIFIZIERUNG

    Toscana, IGT

    ALLGEMEINES

    Der Tenuta Frescobaldi di Castiglioni, ein intensiver Wein aus dem gleichnamigen Gut, besticht durch seinen modernen Geschmack, bewahrt dabei aber dennoch die Verbindung zum Terroir, das er vertritt.

    KLIMATISCHE BEDINGUNGEN

    Nach einem besonders milden, regenarmen Winter, begann der Weinjahrgang eine Woche früher als im Vorjahr. Der Frühling startete frisch und feucht, wodurch der für die Pflanzenentwicklung nötige Wasservorrat aufgefüllt wurde. Ab Juni stiegen die Temperaturen zeitgleich mit der Blüte im Weinberg. Abgesehen von ein paar willkommenen Regentagen Anfang August folgte eine lange, trockene Wärmeperiode bis zur Weinlese.

    Beurteilung: kräftiges rotviolett, in der Nase ein fruchtiges Bukett von Brombeere, Kirsche, Pflaume und Erdbeere; würzige Noten von Kakao, Tabak, Vanille und Zimt. Am Gaumen warm, weich und gut balanciert mit dichten, gut in die Struktur eingebundenen Tanninen. Harmonischer Körper und deutliche Säure gehen in einen langen und nachhaltigen Abgang mit einem Hauch von Frucht über.

    CHARAKTERISTIKEN DES HERSTELLUNGSGEBIETS

    HERKUNFT: Tenuta Castiglioni, Montespertoli

    TECHNISCHE DETAILS

    REBSORTEN Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sangiovese
    ALKOHOLGEHALT 13%
    DAUER DER MAISCHEGÄRUNG 12 Tage
    MALOLAKTISCHE GÄRUNG umgehend nach der alkoholischen Gärung
    AUSBAUBEHÄLTER Barriques
    AUSBAUDAUER 12 Monate im Barriques und 2 Monate in der Flasche

     

     



    In der Nase fruchtige Aromen von Brombeere, Kirsche, Pflaume und Erdbeere, die von würzigen Noten von Kakao, Tabak, Vanille und Zimt begleitet werden. Am Gaumen gut balanciert mit dichten, gut in die Struktur eingebundenen Tanninen. Harmonischer Körper und deutliche Säure gehen in einen langen und nachhaltigen Abgang über. Allergene:enthält Sulfite
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