Im Jahr 1994 gründeten die Brüder Lodovico und Piero Antinori das Projekt Tenuta di Biserno. Das Weingut liegt ideal zwischen den Küsten und den malerischen Hügeln von Bibbona, einer Region, die für ihre Bodenbeschaffenheit bekannt ist. Diese geografischen Bedingungen bieten optimale Voraussetzungen für den Anbau der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot.
Die Zusammensetzung der Rebsorten bei Tenuta di Biserno umfasst 40% Merlot, 32% Cabernet Franc, 18% Cabernet Sauvignon und 10% Petit Verdot. Diese sorgfältige Auswahl und Mischung führt zu einem ausgeglichenen und komplexen Weinprofil. Die Reifung der Weine erfolgt für 12 Monate in sowohl neuen als auch en französischen Barriques, gefolgt von einer weiteren 6-monatigen Flaschenreifung, die den Weinen Zeit gibt, sich vollständig zu entwickeln und ihre charakteristischen Aromen zu entfalten.
Der Boden des Weinguts besteht aus Schwemmboden und Lehm, was zusätzlich zur Qualität und zum einzigartigen Charakter der Weine beiträgt. Abgeschlossen wird der Abfüllprozess mit einem Naturkorken, der die Tradition und Natürlichkeit des Weines betont.
- 93/100 Punkten Robert Parker Wine Advocate
- 94/100 Punkten James Suckling
Rubinrot im Glas. In der Nase nach dunklen Früchten, Pflaumen, Brombeeren, Kaffee und Nelken. Am Gaumen ausgewogen, elegante Tanninstruktur. Lang anhaltend im Abgang.
Säure: 5,09 g/l.
Trinktemperatur: 18-20°C.
Der Rotwein passt sehr gut zu Rindfleisch.
Die Tenuta di Biserno ist zwar ein junges Weingut, doch dahinter steht eine der traditionsreichsten Wein-Dynastien der Welt überhaupt: Die Rede ist von der berühmten Familie Antinori.
Der Tenuta di Biserno Il Pino di Biserno Toscana IGT erstrahlt im dunklen Purpurrot. In der Nase ein volles Bouquet von kleinen dunklen Früchten, süßen Gewürzen, Kaffee und Kräutern. vollmundig und rund. Er dehnt sich auf einer bedeutenden tanninhaltigen Textur aus und behält dabei eine bemerkenswerte Ausgewogenheit und Trinkfreude bei. Langer Abgang mit Noten von reifen roten Früchten.
Idealer Begleiter zu dunklem gebratenem Fleisch und auch solo wunderschön zu genießen.
Steckbrief
Geschmack: Frisch, intensiv, feinwürzig, elegant, weiche Tannine
Geruch:Dunkle Früchte, Gewürze , Kaffee, Kräuter
Farbe: Dunkles Purpurrot
Passt zu: Rind, Kalb, intensivem Käse
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 38% Merlot, 22% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc, 15% Petit Verdot, 8% andere Rebsorten
Geschmacksrichtung:Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 20 °C
Lagerfähigkeit: 5 bis 10 Jahre
Alkoholgehalt: 14,5%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique:Ja
Klassifizierung: IGT
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region:Toskana
Anschrift Hersteller: Tenuta di Biserno, -Palazzo Gardini, Piazza Gramsci 9, 57020 Bibbona (LI), Italien
Tenuta di Biserno Il Pino di Biserno Toscana IGT
Dieser ungewöhnliche Blend ist einfach phantastisch. Dunkle Beeren und eine Fülle von süßen Gewürzen verwöhnen die Nase. Am Gaumen zeigt er sich konzentriert mit wunderbarer Tiefe und schöner Länge. Ein paar Monate Flaschenreife werden das Geschmackserlebnis sicher noch intensivieren.
Hersteller: Tenuta di Biserno
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana (IT)
Ausbau: kleines Holz
Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
Der Il Pino di Biserno 2018 ist ein italienischer Rotwein vom Weinhersteller Tenuta di Biserno. Er kommt aus der Region Toskana und ist gekeltert aus Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Sauvignon.
