Vanille. Dieses betörende Aroma bringt so gut wie alles mehr zur Geltung, seien es Kekse oder was auch immer. Ideal für alle Fans von Süßem oder jene, die gerne mit gegensätzlichen Aromen experimentieren. Die Vielseitigkeit von Vanille zeigt sich auch bei Cocktails und zwar unabhängig davon, ob du eine einfache Variante wählst, wie einen Vanilia Espresso Martini oder die gewagtere Option, einen Pornstar Martini.
Absolut wird ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt und enthält im Gegensatz zu anderen Wodkas keinen Zuckerzusatz. Absolut Vodka hat eine ausgeprägte würzige Note, verbunden mit einer üppigen Sanftheit. Die wichtigsten Zutaten von Absolut Vodka sind Wasser und Winterweizen. Das Wasser wird aus einem tiefen Brunnen in Åhus, Schweden geschöpft, in dem es vor Verunreinigungen geschützt ist. Winterweizen unterscheidet sich von anderen Getreidearten: Er wird im Herbst ausgesät und im darauffolgenden Herbst geerntet. Er wächst unter einer Decke aus schwedischem Schnee und bildet so seine besonders widerstandsfähigen Körner. Die Bauern in der schwedischen Kornkammer liefern ihren Winterweizen exklusiv an Absolut und sind darauf sehr stolz. Wer einmal das Vergnügen hatte, die schwedischen Bauern kennenzulernen, die den Winterweizen ernten, versteht deren Stolz auf das Produkt. Ein Zeichen ihrer Identifikation mit der Marke ist auch ihre Arbeitskleidung. Ein blauer Overall, auf dessen Rücken Absolut Farmer geschrieben steht. Jeder Tropfen Absolut Vodka wird ausschließlich in der traditionellen Destillerie in Åhus produziert. Täglich wird hier Winterweizen geschrotet und in heißem Wasser erhitzt. Beim Erhitzen wird die entscheidende Stärke im Korn freigesetzt und durch zugefügte Enzyme in Zucker aufgespalten. Um den enthaltenen Zucker in Ethanol umzuwandeln, wird das Weizengemisch mit Hefe angereichert, der Alkoholgehalt steigt auf 8% Vol. Die Umwandlung zur weit hochprozentigeren Spirituose mit 85 - 90% Alkohol erfolgt durch eine Erstdestillation. Vollständig entfernt werden Fremdstoffe und Geschmack verfälschende Substanzen im nächsten Produktionsschritt. Die Spirituose wird nicht nur drei- oder viermal destilliert, sondern durchläuft auch ein kontinuierliches, über 100faches Destillationsverfahren. Das Ergebnis ist eine reine Spirituose mit 96% Vol. Alkohol, die nun mit Wasser aus dem tiefen Brunnen von Åhus abgemischt wird. Durch diesen Prozess entstehen die einmalige Reinheit und Klarheit und der perfekte Geschmack von Absolut Vodka mit einem endgültigen Alkoholgehalt von 40% Vol.
Es war der schwedische Unternehmer Lars Olsson Smith, der gegen Ende des 19. Jahrhunderts bei der Destillation eine effizientere Trennung des Alkohols von unerwünschten Inhaltsstoffen entwickelte. Er nannte seinen Vodka Absolut Renat Brännvin (absolut reiner Branntwein), um die höhere Qualität und Reinheit seiner Produkte zu betonen.
In der Gegenwart gehört das Unternehmen zu dem französischen Konzern Pernod Ricard.
Absolut Vodka Vanilia wird ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt und enthält keinen zusätzlichen Zucker. Im Glas präsentiert er sich kristallklar, das Bouquet entfaltet sich mild und etwas süßlich nach Vanille. Auf der Zunge entwickelt er sich geschmeidig, mit einer feinen Getreidenote, begleitet von einem Hauch Vanille, Karamell und dunkler Schokolade. Der Nachklang ist intensiv, langanhaltend, wärmend und von feiner Schärfe.
Absolut Vodka Vanilia kann mit seinen 40% Alkoholgehalt pur getrunken werden, gut gekühlt, tatsächlich so kalt wie möglich oder gleich auf Eis. Er eignet sich aber auch hervorragend zum Mischen mit Säften, frischen Früchten oder auch Sahne.
Hersteller: Absolut Company
Herkunft: Schweden
Farbe: Kristallklar
Aroma: Mild, etwas süßlich nach Vanille
Abgang: Intensiv, langanhaltend, wärmend und von feiner Schärfe
Geschmack: Geschmeidig, feine Getreidenote, ein Hauch Vanille, Karamell und dunkle Schokolade
Alkoholgehalt: 40,0 % vol
Absolut Vodka ist weltweit die drittgrößte Spirituosenmarke. Zur Herstellung des Absolut Vodkas wird südschwedischer Winterweizen und reines Quellwasser verwendet.
Das Quellwasser wird aus einem tiefen Brunnen in Åhus geschöpft, wo es vor Schmutz und Verunreinigung geschützt wird. Auch der Winterweizen stammt aus der Stadt Åhus.
Absolut Vanilia ist die neueste Geschmackskreation aus dem Hause Absolut. Die Einführung des Absolut Vanilias wurde vor allem in der Barszene begrüßt.
Vertrieb/Importeur: The Absolut Company, Marieviksgatan 19 B, S-117 97 Stocholm, Schweden
Marke: Absolut
Alkoholgehalt: 40,0% vol.
