1. Koffeingehalt eines Espressos
In einem Espresso liegt im Vergleich zum Filterkaffee grundsätzlich eine höhere Konzentration von Koffein vor. Da die Kaffeespezialität aber üblicherweise in einer kleineren Tasse serviert wird als Filterkaffee, nehmen Sie beim Genuss eines Espressos relativ gesehen sogar weniger Koffein auf. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit gibt als Koffeinmenge pro Getränk in handelsüblicher Größe folgende Durchschnittswerte der an:
| Lebensmittel in üblicher Menge | Koffeingehalt |
|---|---|
| Ein Espresso (60 ml) | 80 mg |
| Eine Tasse Filterkaffee (200 ml) | 90 mg |
| Eine Tasse schwarzer Tee (220 ml) | 50 mg |
| Eine handelsübliche Dose Cola (355 ml) | 40 mg |
| Eine handelsübliche Dose eines Energiegetränks (250 ml) | 80 mg |
| Eine halbe Tafel Zartbitterschokolade (50 g) | 25 mg |
| Eine halbe Tafel Vollmilchschokolade (50 g) | 10 mg |
Erst mit einem doppelten Espresso wird demnach die Koffeinmenge einer normalen Tasse Filterkaffee überschritten.
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2. Unterschiede Espresso und Filterkaffee
Nicht nur im Koffeingehalt, sondern auch in Bezug auf seine Zubereitung, Optik und das Aroma unterscheidet sich der Espresso vom klassischen Filterkaffee.
Wie werden die Kaffeebohnen für einen Espresso im Vergleich zum Filterkaffee verarbeitet?
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Da Espressobohnen vergleichsweise lange geröstet werden, enthalten Sie in der Regel weniger Säure und Bitterstoffe als normale Filterkaffeebohnen. Daher kann ein Espresso unter Umständen bekömmlicher sein als ein Filterkaffee.
Wie wird der Espresso im Vergleich zum Filterkaffee zubereitet?
Wie Sie einen Espresso richtig zubereiten, lesen Sie hier in unserem Ratgeber nach.
Wie unterscheidet sich der Espresso hinsichtlich des Aromas und der Inhaltsstoffe vom Filterkaffee?
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Hannah Linda Heber unterstützte während ihres Praxissemesters im Studiengang Online-Redakteur an der TH Köln die Online-Redaktion und ist seit Februar 2018 fester Bestandteil des Teams.
