Die Kartoffel: Alles über unser beliebteste Gemüse
Die Kartoffel ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse. Sie gehört weltweit zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln. Neben ihrem Geschmack und ihrer vielseitigen Verwendung ist sie vor allem ernährungsphysiologisch äußerst wertvoll.