Die Grillsaison kann kommen.
Endlich – die Grillsaison ist eröffnet, und mit ihr die Zeit der langen Grillabende im Freien. Ausgerechnet bei den Vorbereitungen für das erste Grillfest des Jahres waren Sie einen Moment unaufmerksam: Sie haben den Auftrag, für das Grillfleisch zu sorgen, schlichtweg überhört.
Keine Panik: Bei uns bekommen Sie auch kurz vor Ladenschluss eine große Auswahl an Grillfleisch der Extraklasse. Damit Sie richtig brillieren können, versorgen wir Sie hier mit Tipps rund um das Grillgut: Lesen Sie zum Beispiel, wie sich Steaks saftig zubereiten lassen oder mit welchen ausgefallenen Rezepten Sie sogar Grillprofis überraschen.
Alles fürs perfekte Grillfest – bis kurz vor Ladenschluss
Der Frühling meldet sich zurück – und jetzt heißt es wieder: Ran an den Grill.
Ab Donnerstag bei uns im Angebot: Erstklassiges Grillfleisch, Gemüsespieße und vieles mehr. Kommen Sie vorbei und entdecken Sie unsere große Auswahl für Ihr Grillfest.
Mit diesen Tipps wird Ihr Einsatz am Grill ein voller Erfolg.
Vor, während und nach dem Grillen lässt sich mit wenig Vorbereitung viel Arbeit vermeiden. Wie Sie Gemüse ohne Alu-Folie schonend grillen oder wie Sie den Rost ohne viel Aufwand reinigen können, zeigen wir Ihnen in unseren Videos.
Der besondere Grillgenuss – mit Let's BBQ
Mit unseren Let's BBQ-Produkten wird es ab sofort noch leichter, beim Grillen alle glücklich zu machen. Von leckeren Grillsoßen, Steaks oder Würstchen bis hin zu praktischen Grillhelfern gibt es bei uns alles, was man zum Grillen braucht. Natürlich zu günstigen Preisen und höchster Qualität.
Zeit für zarte Steaks vom Grill
Steak richtig grillen
Drei Minuten je Seite – so lange sollte ein drei Zentimeter dickes Fleisch gegrillt werden, wenn Sie es „medium“ mögen. Ein durchgebratenes Steak braucht pro Seite etwa 1,5 Minuten länger.
Fleisch marinieren
Ob Rind, Schwein oder Pute – jedes Fleisch lässt sich einlegen. Bereits mit einer einfachen Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Zitrone und mediterranen Kräutern setzen Sie geschmackliche Highlights. Wichtig: Das Fleisch sollte mindestens eine Stunde in der Marinade ziehen, um die Aromastoffe aufnehmen zu können.
Rost ölen
Pinseln Sie das Rost vor dem Grillen mit hitzebeständigem Öl ein. So stellen Sie sicher, dass sich das Fleisch gut vom Rost lösen lässt.
Steaks in Malzbiermarinade
Das Malzbier verleiht diesen Steaks das gewisse Etwas: Mindestens 60 Minuten liegt unser saftiges Schweinesteak in einer Marinade aus Zwiebeln, Senf, Gewürzen und dem alkoholfreien, obergärigen Vollbier. Wie einfach die Zubereitung ist, sehen Sie in unserem Rezeptvideo.
Aus dem Wasser direkt aufs Feuer: Frischer Fisch auf dem Grill
Fisch marinieren
Fischfleisch hat eine andere Struktur als Steaks vom Schwein oder Rind. Deshalb reicht es, wenn man den Fisch kurz vor dem Grillen mariniert. Sie können den Fisch auch nur salzen und pfeffern, mit Öl bestreichen und mit Zitronensaft beträufeln. Bei einem ganzen Fisch schneiden Sie die Haut mit einem Messer ein und befüllen den Bauch mit Kräutern und fein geschnittenem Gemüse.
Mit der Haut nach unten
Fisch bleibt beim Wenden gerne am Grillrost hängen. Öl ist deshalb das wichtigste Hilfsmittel. Fetten Sie Fisch, Grillrost oder Fischkorb immer gut ein. Filets grillen Sie am besten zuerst mit der Hautseite nach unten. Große Hitze sorgt dafür, dass die Haut schön knusprig wird. Mithilfe von zwei Pfannenwendern können sie den Fisch anschließend ganz leicht wenden.
Garzeitpunkt bestimmen
Ein ganzer Fisch kann runter vom Grill, wenn sich die Rückenflosse leicht rausziehen lässt. Auch wenn sich an der dicksten Stelle problemlos einen Zahnstocher durchstechen lässt, kann er auf den Teller. Generell gilt: Ist das Fleisch gleichmäßig weiß und hat keine glasigen Stellen mehr, ist der Garzeitpunkt erreicht.
Caipirinha-Lachs vom Grill
Zuckerrohrschnaps, Limettensaft und Avocado: Mit diesem Fischgericht zaubern Sie sich das brasilianische Feuer auf den Grill. Was Sie bei der Zubereitung beachten sollten, sehen Sie im Video.
Was grillen Sie heute? Lassen Sie den Zufall entscheiden.
Es gibt unzählige, ausgefallene Gerichte vom Grill. Unser Grill-Roulette hilft Ihnen bei der Rezepte-Wahl: Klicken Sie auf „Vorschlag anzeigen” und lassen Sie den Zufall entscheiden, welches Grillgericht auf Ihrem Rost landet.
