Keine Lust auf Hugo? Die Alternative: Tocco Rosso
„Rote Berührung“: Auf Tuchfühlung mit der Hugo-Alternative
Tocco Rosso ist italienisch und bedeutet so viel wie „rote Berührung“. Die Röte erhält dieser Cocktail durch den fruchtig-bitteren Campari. Er wird gemischt prickelndem Prosecco, süßen Holunderblüten, Campari und frischen Minzblättern.
Wer die Zutatenliste aufmerksam studiert, merkt: Der Tocco Rosso ist eine Weiterentwicklung des Hugos, bei dem der Campari für das gewisse Etwas sorgt und erfrischend und süßlich-herb schmeckt
So wird der Tocco Rosso gemixt
Wenn ihr euch selbst einen Tocco Rosso mixen möchtet, benötigt ihr je zwei Zentiliter Campari und Holunderblütensirup, sechs Zentiliter Prosecco sowie Eiswürfel und frische Pfefferminze. Das Eis in ein Weinglas geben, Sirup, Bitter und Prosecco eingießen und ein paar Blätter von der Minze hinzugeben. Vorsichtig umrühren – fertig ist der fruchtig-frische Tocco Rosso, der nicht nur im Sommer ein Genuss ist!