Verantwortungsvolle Produktion in unseren K-Purland-Fleischbetrieben

Unsere Qualitätssicherungs-Maßnahmen bringen Sicherheit für Sie

Unsere Artikel unterliegen strengsten Qualitätskontrollen. Neben den allgemeinen Qualitätsanforderungen gibt es bei unseren Kaufland-Marken spezielle Prüfkriterien für jeden einzelnen Warenbereich.

Experten von externen, unabhängigen Prüfinstituten garantieren Qualität und Sicherheit der überprüften Waren. In unseren eigenen Fleischbetrieben sorgen modernste Technik, höchste Hygienestandards, strengste Qualitätskontrollen und exzellente Fachspezialisten dafür, dass Sie bei den Fleisch- und Wurstspezialitäten von K-Purland nur das Beste bekommen.

Unsere Zertifizierungen

Qualität und Sicherheit

Unsere Fleischbetriebe von K-Purland sind Teilnehmer des QS-Prüfsystems und das von Anfang an. Seit 2002 erfolgt eine durchgängige und stufenübergreifende Dokumentation und Kontrolle des Produktionsprozesses: von der Futtermittelherstellung über die Aufzucht, Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung bis in den Handel.
International Featured Standards

Die IFS-Zertifizierung bestätigt Kaufland Fleischwaren mit seinen drei unternehmenseigenen Fleischbetrieben die Einhaltung des europäischen Standards beim Qualitätsmanagement, bei den Hygienestandards, der Rückverfolgbarkeit und Produktsicherheit. Das bedeutet für Sie, mehr Sicherheit und die Garantie, nur beste Fleisch- und Wurstqualität zu bekommen.
Umweltmanagement-System DIN ISO 14001

2004 wurde ein Umweltmanagement-System gemäß ISO 14001 in den Produktionsbetrieben zur kontinuierlichen Verbesserung der Umweltbilanz und zum schonenden Umgang mit allen Ressourcen eingeführt und ständig weiterentwickelt.
Unabhängige Labor-Kontrollen

Unabhängige Labore analysieren regelmäßig Produktionschargen der Fleischbetriebe. Zusätzlich finden täglich mikrobiologische und sensorische Kontrollen statt. Jährlich erfolgen zusätzlich über 10 000 Kontrollen der K-Purland-Produkte von unabhängigen Laboren.
Behördliche Kontrollen

Amtliche Veterinäre prüfen durch regelmäßige Kontrollen in den Produktionsbetrieben die Frische und Qualität der K-Purland-Produkte.