K-Bio

• Was ist K-Bio?

  K-Bio ist die Bio-Marke, die Sie exklusiv bei Kaufland erhalten. Das Sortiment umfasst über 100 Artikel und wird stetig erweitert. Alle Artikel werden nach den strengen Standards der EG-Öko-Verordnung angebaut, produziert und verpackt. K-Bio-Artikel gibt es in vielen Warenbereichen: Milchprodukte, Obst und Gemüse, Nudeln, Säfte, Konfitüren, Brühen, Mehle und andere mehr. Am Regal sind die Bio-Artikel bei Kaufland mit dem staatlichen Bio-Siegel gekennzeichnet.

   

  Wie alle Eigenmarken von Kaufland steht auch die Marke K-Bio für garantiert kontrollierte Markenqualität. Das heißt für Sie: Neben strengen Vertragsabsprachen mit leistungsfähigen Herstellern überprüfen die Mitarbeiter der Qualitätssicherung von Kaufland gemeinsam mit unabhängigen Laboren und Instituten regelmäßig die Einhaltung der hohen Qualitätsanforderungen an die Produktqualität und die Lieferanten. Darüber hinaus werden alle K-Bio-Produkte regelmäßig durch Verkostungen überprüft. Denn wir wollen, dass Ihnen K-Bio richtig gut schmeckt!
  K-Bio erhalten Sie zu den gewohnt billigen Preisen von Kaufland.

   

  Zum K-Bio-Sortiment
• Wo kann ich K-Bio-Artikel kaufen und wie erkenne ich diese?
  
  

  K-Bio-Artikel erhalten Sie exklusiv in allen Kaufland-Filialen. Sie finden die K-Bio-Artikel ganz leicht, denn sie stehen immer direkt beim jeweiligen Sortiment. K-Bio-Konfitüre beispielsweise finden Sie also im Konfitürenregal. 

   

  Unsere Bio-Artikel sind generell mit dem staatlichen Bio-Siegel gekennzeichnet. K-Bio-Artikel erkennen Sie am markanten grünen Logo mit dem roten K.
• Wie stellen Sie die Markenqualität der K-Bio-Artikel sicher?

  Wir legen größten Wert auf die Qualitätssicherung von K-Bio. Alle Lieferanten der K-Bio-Artikel müssen die Vorgaben der EG-Öko-Verordnung erfüllen und bei den zuständigen Kontrollstellen zertifiziert sein. Die Öko-Kontrollnummer der Kontrollstelle ist auf jedem K-Bio-Produkt deutlich sichtbar aufgedruckt.

  
  Die K-Bio-Produkte sollen Ihnen richtig gut schmecken. K-Bio-Produkte werden deshalb regelmäßig verkostet und mit Produkten anderer Anbieter verglichen. Zusätzlich überprüfen die Experten der Qualitätssicherung von Kaufland gemeinsam mit unabhängigen Instituten und Laboren permanent die Einhaltung der hohen Qualitätsanforderungen von Kaufland. Strenge Vertragsabsprachen mit den Herstellern sichern den Qualitätsstandard von K-Bio zusätzlich ab. Nur zuverlässige und leistungsstarke Hersteller werden mit der Produktion und Belieferung von K-Bio beauftragt.

   

  Informationen zu unserer Qualitätssicherung
• Was unterscheidet K-Bio-Lebensmittel von konventionellen Produkten?

  Alle K-Bio-Produkte entsprechen den strengen Richtlinien der EG-Öko-Verordnung. Diese macht zum Beispiel konkrete Vorgaben zu Anbaumethoden und Tierhaltung, den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und Düngern. So ist bei ökologisch erzeugten Produkten der Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln oder leicht löslichen mineralischen Düngern sowie die Bestrahlung der Produkte und Rohstoffe untersagt. Bei der Produktion muss laut EG-Öko-Verordnung auf den Einsatz von gentechnisch veränderten Futtermitteln, Saatgut oder anderer Rohstoffe verzichtet werden. Ökologisch erzeugten Lebensmitteln werden keine künstlichen Geschmacksverstärker zugesetzt. Auf künstliche Farb- und Aromastoffe wird ebenfalls verzichtet. Hilfsstoffe sind nur eingeschränkt erlaubt.

   

  Natürlich wird zum Teil auch bei konventionell erzeugten Produkten auf den Einsatz von Geschmacksverstärkern, künstliche Aromen oder Farbstoffen verzichtet. Dieser Verzicht ist dann aber freiwillig und nicht zwingende rechtliche Vorgabe.

   

  Informationen zu unserer Qualitätssicherung
• Woher kommen die K-Bio-Artikel?

  Wir sind immer auf der Suche nach den besten Produkten und den zuverlässigsten und leistungsfähigsten Lieferanten. Wir streben für alle K-Bio-Artikel kurze Wege von der Herstellung bis in den Verkauf an. Allerdings kann saisonbedingt nicht immer jedes Produkt aus der Nähe bezogen werden.  Unsere K-Bio-Eier allerdings beziehen wir ausschließlich von Legebetrieben aus Deutschland.

   

  Für alle K-Bio-Artikel gilt, dass die strengen Richtlinien der EG-Öko-Verordnung und alle unsere Qualitätsanforderungen eingehalten werden müssen. Egal ob sie aus heimischen Regionen oder dem Ausland kommen.
• Warum sind Obst und Gemüse von K-Bio nur abgepackt erhältlich?

  K-Bio-Obst und -Gemüse sind neben konventioneller Ware platziert. Die Verpackung stellt sicher, dass Bio-Ware und konventionelle Artikel nicht vermischt werden. Wären zum Beispiel Bio-Äpfel nicht verpackt, könnte man mit bloßem Auge nicht erkennen, ob es sich bei einem Apfel um einen Bio-Apfel oder einen konventioneller Apfel handelt. K-Bio geht auf Nummer sicher. Erst durch eine Verpackung sind die Produkte einwandfrei als Bio-Produkte zu erkennen. Eine Verpackung bietet also Schutz, damit Bio auch wirklich Bio bleibt. Denn Sie sollen sicher sein, dass Sie auch wirklich Bio-Produkte kaufen.

   

  Zum K-Bio-Sortiment Obst und Gemüse
• Werden für K-Bio auch Rohstoffe beziehungsweise Produkte aus Umstellungsbetrieben eingesetzt?

  Es werden keine Waren aus landwirtschaftlichen Betrieben eingesetzt, die momentan auf ökologische Landwirtschaft umgestellt werden. Alle Hersteller, die K-Bio-Artikel produzieren und liefern, müssen nach den strengen Regeln der EG-Öko-Verordnung zertifiziert sein.
• Woran erkennt man ein Bio-Lebensmittel?

  Ganz einfach: Nur Bio-Lebensmittel dürfen das bekannte staatliche Bio-Siegel mit Angabe der jeweiligen Öko-Kontrollstelle tragen. Das staatliche Bio-Siegel dokumentiert, dass ein Bio-Produkt gemäß den Richtlinien der EG-Öko-Verordnung hergestellt und regelmäßig von unabhängigen, staatlich zugelassenen Kontrollstellen überprüft wird. Allerdings ist das staatliche BIO-Siegel nicht zwingend auf der Verpackung aufzubringen. Diese Angabe ist freiwillig.

   

  Alle den Richtlinien der EG-Ökoverordnung entsprechend ökologisch erzeugten Produkte weisen den Namen und die Nummer der jeweils zuständigen Öko-Kontrollstelle deutlich sichtbar aus. Das staatliche Bio-Siegel bietet eine zusätzliche, schnelle Orientierung.
• Was ist der Unterschied zwischen Bio und Öko?

  Es gibt keinen. Beide Begriffe sind durch die EG-Öko-Verordnung definiert. Ein Produkt darf nur dann als biologisch oder ökologisch bezeichnet werden, wenn seine Zutaten zu mindestens 95 Prozent aus ökologischer Landwirtschaft stammen.
• Wofür steht das staatliche Bio-Siegel?

  Das staatliche Bio-Siegel schafft Klarheit beim Lebensmittel-Einkauf. Es dokumentiert, dass ein Bio-Produkt gemäß den Richtlinien der EG-Öko-Verordnung hergestellt und regelmäßig von unabhängigen, zugelassenen Kontrollstellen überprüft wird. Daher finden Sie das staatliche Bio-Siegel auf allen K-Bio-Verpackungen.

   

  Das staatliche Bio-Siegel darf nur verwendet werden, wenn der Hersteller die Zertifizierung durch die staatliche Kontrollstelle bestanden hat.
  In Deutschland gibt es derzeit 22 staatlich zugelassene Kontrollstellen. Die Nummer der jeweils zuständigen Kontrollstelle findet sich auf jedem K-Bio-Artikel.

   

  Beispiel: DE-001-Öko-Kontrollstelle. Dabei steht DE für das Länderkürzel (hier Deutschland) und 001 ist die Nummer der zuständigen Kontrollstelle.
• Was besagt die EG-Öko-Verordnung?

  Die EG-Öko-Verordnung stellt strenge Qualitätsanforderungen an die Hersteller von Bio-Produkten. Zu diesen strengen Richtlinien gehören beispielsweise folgende Punkte:

   

  1. Es dürfen keine gentechnisch veränderten Futtermittel, Saatgut oder anderer Rohstoffe eingesetzt werden.

  2. Auf Hochleistungsdünger und Pflanzenschutz mit chemisch-synthetischen Mitteln muss verzichtet werden.

  3. Tiere müssen artgerecht gehalten werden.

  4. Es dürfen keine künstlichen Geschmacksverstärker zugesetzt werden. Auf künstliche Farb- und Aromastoffe muss verzichtet werden.

  5. Die Produkte dürfen nicht bestrahlt werden.

   

  Außerdem umfasst die EG-Öko-Verordnung auch Vorgaben zur Fruchtfolge, Tierfütterung, Medikamentenzugabe sowie zur Verarbeitung zulässiger Zusatz- und Hilfsstoffe.
• Wie wird die Einhaltung der EG-Öko-Verordnung sichergestellt?

  Regelmäßig überprüfen unabhängige Öko-Kontrollstellen beim Lieferanten die Einhaltung der EG-Öko-Verordnung. Bei den Öko-Kontrollstellen handelt es sich in Deutschland um staatlich zugelassene Kontrollstellen. Diese überprüfen Betriebe, die ökologische Lebensmittel erzeugen. Sie können sicher sein: Alle K-Bio-Lieferanten sind von Kaufland vertraglich verpflichtet, die strengen Kriterien der EG-Öko-Verordnung einzuhalten! Alle K-Bio-Artikel werden darüber hinaus regelmäßig von unabhängigen Laboren und Instituten auf die Einhaltung der hohen Qualitätsanforderungen von Kaufland untersucht.
• Warum tragen K-Bio Artikel kein Bioland-Siegel?

  Alle K-Bio Produkte werden nach den Richtlinien der EG-Öko-Verordnung hergestellt und tragen das staatliche Bio-Siegel. Um insgesamt ausreichende Mengen anbieten zu können, kann es mehrere Lieferanten geben, die für K-Bio produzieren. Es ist zwar durchaus möglich, dass ein K-Bio Artikel nach Bioland-Richtlinien produziert wurde, jedoch kann dies auch unter dem Gesichtspunkt der Rohstoffknappheit nicht durchweg sicher gestellt werden. Der Artikel wird somit auch nicht mit dem Siegel gekennzeichnet.
• Kann ich K-Bio Zitronenschalen zum Kochen und Backen verwenden?

  Bei unseren K-Bio Zitronen handelt es sich um Zitronen aus ökologischem Anbau. K-Bio-Zitronen werden nach den Richtlinien der EG-Öko-Verordnung ohne chemische Pflanzenschutzmittel und chemisch-synthetische Dünger angebaut und werden auch nach der Ernte nicht chemisch behandelt. Daher ist die Schale der K-Bio Zitronen zum Verzehr geeignet und kann zum Kochen und Backen verwendet werden.

   

  Waschen Sie die Zitronen vor dem Verarbeiten trotzdem mit warmem Wasser ab. Damit stellen Sie sicher, dass die Früchte von Staub und Schmutz vom Transport befreit werden.